مطالعه ویژگی های غذا در مطالعات غذا و آشامیدنی قرار می گیرد. غذا از کجا می آید، چگونه غذا و آشامیدنی تولید می شود، و چگونه اقلام غذایی حمل، ذخیره و مصرف می گردد، همگی در این حوزه مطالعاتی مورد بررسی قرار می گیرد.

جمهوری چک دارای تحصیلات دانشگاهی به خوبی تثبیت و بر اساس پژوهش. این آموزش INI پراگ ساخته شده است یکی از برنامه درسی احترام را در اروپا از آن کشت روح خلاقیت و نوآوری در دانش آموزان.